Sinds 1 juni 2017 is Keukenstel (Roderick en Sietske Dansen) actief in de maaltijd- en cateringservice. Nadat zij de kans kregen om de keuken van zalencentrum De Colle te Kollum te gebruiken, ontstond al snel Keukenstel als idee.
Het idee van de maaltijdservice is om een verfrissend alternatief te bieden op de Fast Food sector en de bestaande kant- en klaarmaaltijden. Binnen het idee vindt Keukenstel het vooral belangrijk om te kiezen voor duurzaamheid, het terugdringen van voedselverspilling en het maken van lekkere gezonde maaltijden.
Voordat Roderick en Sietske Keukenstel oprichten, was niet iedereen overtuigd en waren er veel vragen als: Zouden jullie dat nou wel doen? Is het wel verstandig? Wil je wel zoveel risico lopen? Zonder al te veel aarzelen was op alle drie de antwoorden, ja te horen. Sietske en Roderick geloven in hun verhaal, het bedrijf en in wat de toekomst hen mag brengen.
Wat Keukenstel doet met duurzaamheid?
Het verpakkingsmateriaal welke gebruikt wordt is biologisch afbreekbaar en kan dus zo bij de rest van de compost of in de groene container. Verder streeft Keukenstel er naar om vanuit eigen tuin zoveel mogelijk te gebruiken. In Anjum zijn zij al enige tijd aan het experimenteren met verscheidende kruiden, planten, groenten en fruit. Momenteel lukt het hen nog niet om vanuit eigen tuin alles te bereiden.
Wat Keukenstel doet om voedsel verspilling tegen te gaan?
Het herplanten van zoveel mogelijk resten als mogelijk, groenteresten verwerken in eigen gemaakte bouillon, zo weinig mogelijk proberen om weg te gooien en het andere bestemmingen geven.
Elke week biedt Keukenstel met hun maaltijdservice een nieuw assortiment aan gerechten, welke via de website www.keukenstel.nl te bestellen zijn of via de telefoon: 06 – 113 667 82. Voor de oudere doelgroep die niet beschikt over de digitale voorzieningen vertellen zij persoonlijk wat zij de volgende keer kunnen leveren.
Naast de maaltijdservice levert Keukenstel ook catering, aan zowel zakelijk als particulier op meerdere locaties binnen Friesland.
Dit is een reclame: deze tekst is niet geschreven door de RTV NOF redactie.