AUDIO: It Simmerrecept – Paella met garnalen en chorizo

Als je een grote pan Spaanse paella op tafel zet komt het zomergevoel vanzelf. Er zijn veel verschillende varianten paella. Dit is een eenvoudige, maar hele smakelijke variant met garnalen en chorizo die je snel op tafel zet.

Luister hier naar de uitleg van dit recept:

Ingrediënten:

• 1 ui, gepeld en fijngesnipperd
• 150 g chorizo, in blokjes gesneden
• 1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst
• 2 paprika’s, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden
• 1 tl paprikapoeder
• Paar draadjes saffraan (optioneel)
• 70 g tomatenpuree
• 300 g risotto
• 2 kippenbouillontabletten
• 200 g doperwten
• 200 g rauwe, gepelde garnalen (diepvries)
• 1 citroen (optioneel)
• Gedroogde oregano, of verse peterselie voor garnering (optioneel)
• Olie om in te bakken

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail