Beantsjeteppe en -rúterje in Kollumerzwaag
Het was de bedoeling om maandagmiddag oude kennis en nieuwe oogstmethoden voor ‘Giele Wâldbeantsjes’ en ‘Reade Krobben’ samen te brengen. Helaas lukte dit niet…
Het was de bedoeling om maandagmiddag oude kennis en nieuwe oogstmethoden voor ‘Giele Wâldbeantsjes’ en ‘Reade Krobben’ samen te brengen. Helaas lukte dit niet want de techniek liet de initiatiefnemers in de steek. Op het veld aan de Foarwei te Kollumerzwaag gaf de oogstmachine niet het gewenste resultaat waardoor het machinaal oogsten moest worden gestaakt. Met frisse moed werd het nu weer ‘ouderwets’ gedaan, met de hand en vervolgens handmatig op ruiters gebracht. ‘Beantsjeteppen’en ‘Beantsjerúterjen’ dus op deze dag.
De oude methoden gingen altijd uit van volledige teelt en oogst in handkracht. Nu de vraag naar ‘Giele Wâldbeantsjes’ toeneemt wordt het tijd om te werken aan modernisering van de teelt, zonder daarbij de traditionele kennis uit het oog te verliezen. Voor de deskundigen van het project Groene Kennis van Streekeigen Gewassen was dit meteen een praktijkbijeenkomst annex excursie.
Deze deskundigen zijn traditionele telers die in het kader van het project Kennis & Innovatie in Groen Onderwijs hun kennis inbrengen in het project Groene Kennis van Streekeigen Gewassen. Het project is een initiatief van Stichting Wrâldfrucht. Er wordt nauw samengewerkt met de stichting Voorlichting & Educatie Amateurtuinders. Op het VMBO-Groen van AOC Friesland is er speciale aandacht voor de teelt van Streekeigen Gewassen. Een proeftuin werd gerealiseerd bij de Kruidhof waar de leerlingen het geleerde in praktijk brengen. Studenten van de Middelbare Hotelschool van het Friesland College gaan bezig met het culinaire aspect van de gewassen en studenten van Van Hall Larenstein doen onderzoek naar de rentabiliteit.
‘Reade Krobbe’ nieuw in bedrijfsmatige teelt
De ‘Reade Krobbe’ is een donkerrood-met-gouden boontje dat tot dit jaar eigenlijk alleen nog in ‘De Trynwâlden’ en de ‘Dokkumer Wâlden’ door amateurtuinders werd geteeld. Nu de ‘Reade Krobbe’ op kleine schaal bedrijfsmatig wordt geteeld mag men er van uit gaan dat ook buiten de genoemde gebieden steeds meer liefhebbers van dit sierlijke en lekkere boontje kunnen genieten.
© Foto’s: Jan Beets
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.
