Bonifatiusbier brengt leven in de brouwerij
Op maandagavond verzamelde zich een grote groep belangstellenden in Eric’s café voor een informatieve avond over Bonifatiusbier, het meest recente product van de succesvolle Bonifatiuslijn én werd het Dockumer Biergilde nieuw leven ingeblazen.
Op maandagavond verzamelde zich een grote groep belangstellenden in Eric’s café voor een informatieve avond over Bonifatiusbier, het meest recente product van de succesvolle Bonifatiuslijn én werd het Dockumer Biergilde nieuw leven ingeblazen.
Op initiatief van ondernemers Berend Wouda en de broers Frank en Remco van Dijk werd in het café aan de Markt een introductie gegeven over de rijke geschiedenis van het bierleven, de legendes, verhalen en geschiedenis ervan in Dokkum.
Warner B. Banga en Piet de Haan hebben de afgelopen tijd diepgaand onderzoek verricht naar alles wat naar Dokkumer bier smaakte. De bevindingen daarvan werden gepresenteerd door de heren Banga en Ulco de Jong, biermeester en maker van het Bonifatiusbier.
Er was veel belangstelling voor de avond, zowel van verstokte bierliefhebbers als mensen die zich interesseren voor de Dokkumer bierhistorie in het algemeen. De drie initiatiefnemers hebben het Biergilde in het leven geroepen om de lokale bevolking actief bij hun product te kunnen betrekken. Mensen kunnen meedenken over marketing, biersmaken voor de toekomst en andere inbreng.
Wilt u lid worden van het Dockumer Biergilde? Dat kan! Voor 25 euro per jaar bent u al (meedenkend en actief) lid. Leden kunnen deelnemen aan bierproeverijen, lezingen en krijgen een ledenpas met certificaat ‘op naam’ van het Biergilde. Voor meer informatie kunt u een kijkje nemen op Bonifatiusbier.
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.
