Friese Vikingdrank krijgt sociaal tintje dankzij samenwerking
BROEKSTERWALD – Fenrir Mead, een bedrijf uit Noord-Brabant, en Dagbesteding Hoeve de Houtwiel bundelen hun krachten om samen mede (honingwijn) te produceren. Dit maatschappelijke project combineert lokale productie met zinvolle dagbesteding op de zorglocatie in Broeksterwâld.
Namens Fenrir werkt Casper Vis nauw samen met Geert en Klaske van der Woude, eigenaren van Hoeve de Houtwiel. Deelnemers van de dagbesteding helpen actief mee bij het brouwen, waardoor zij waardevolle werkervaring opdoen in een ambachtelijke en arbeidsmatige omgeving.
De drank is gebaseerd op een oud recept uit de tijd van de Vikingen. Het team van Fenrir beschouwt zichzelf als ‘hedendaagse Vikingen’ met een passie voor oud-Scandinavische geschiedenis, mythologie en cultuur, en wil de historische band tussen de Vikingen en Friesland nieuw leven inblazen.
De mede zelf is een authentiek Fries-Viking streekproduct met een alcoholpercentage van 12,5%. Het wordt gemaakt van water, honing en gist — precies zoals onze voorouders dat deden. Door dit eeuwenoude recept opnieuw op de kaart te zetten, wil Fenrir laten zien hoe nauw de Friese geschiedenis verweven is met die van de Vikingen.
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.