Kokkelvissers beginnen met experiment oestervisserij in Waddenzee
Na jarenlang wachten is het eindelijk zover. De overheid is met een proef begonnen om beroepsmatige op Japanse oesters te vissen in de Waddenzee. Zodra de vorst gaat liggen…
Na jarenlang wachten is het eindelijk zover. De overheid is met een proef begonnen om beroepsmatige op Japanse oesters te vissen in de Waddenzee. Zodra de vorst gaat liggen, gaan vier Waddengoud gecertificeerde kokkelvissers deze uitheemse oestersoort met de hand vangen en verkopen. Vier jaar lang vissen zij met hightech apparatuur op de schouders, zodat Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Visserij precies kan zien waar ze hebben gevist. Via het experiment moet duidelijk worden welke effecten de professionele oestervisserij heeft op de natuur en of het economisch rendabel is om deze nieuwe visserij te introduceren.
De vissers werken samen met Meromar Seafoods uit Harlingen. Dit bedrijf heeft de vissers geholpen een bedrijfsplan te schrijven, zodat zij aan het experiment mogen deelnemen. “Tegelijkertijd biedt Meromar ons afzetmogelijkheden voor onze oesters“, aldus visser Rienk Nadema uit Witmarsum. Vervolgens verpakt Meromar Seafoods de oesters en verhandelt ze. “De oesters krijgen het keurmerk Waddengoud. Hiervoor zijn onlangs richtlijnen voor visserij en verwerking opgesteld. Dit betekent voor de consument herkomst- en duurzaamheidgarantie. Met creëren van afzet voor dit nieuwe waddenproduct hopen wij een positieve bijdrage te leveren aan het experiment”, vertelt André Seinen, directeur Meromar Seafoods.
De exotische Japanse oester is in de jaren zestig uitgezet in de Oosterschelde nadat de platte oester door een ziekte zwaar te lijden had. De Aziatische variant rukte snel op via de Noordzee naar de Waddenzee. De Japanse oester heeft geen natuurlijke vijanden, doordat vogels de schelpen niet open kunnen krijgen. Het gevolg is een heuse plaag. Nu introduceert de mens voorzichtig een nieuwe natuurlijke vijand: de mens zelf. Dit om het natuurlijk evenwicht weer terug te brengen. Slaagt het experiment dan is het eens te meer duidelijk dat oestervisserij op het wad geen schadelijke effecten met zich mee brengt. Dit betekent een nieuw economische impuls voor de regio.
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.