Open dag voor de hertenhouderij
Net als in voorgaande jaren houden de Nederlandse hertenhouders ook dit jaar weer een open dag in de herfstvakantie. Komend weekeinde stellen meerdere hertenhouders in de provincie hun bedrijf weer open voor het publiek.
Net als in voorgaande jaren houden de Nederlandse hertenhouders ook dit jaar weer een open dag in de herfstvakantie. Komend weekeinde stellen meerdere hertenhouders in de provincie hun bedrijf weer open voor het publiek. Zo ook het bedrijf van de familie Talsma in Raard bij Dokkum.
Oktober is een belangrijke periode in de levenscyclus van de herten. De edelherten zitten nu in de bronsttijd en de bokken burlen om de hindes aan zich te binden en concurrenten te laten weten dat ze zich niet in de buurt moeten vertonen.
Het familiebedrijf van de familie Talsma richt zich naast de melkveehouderij steeds meer op de hertenhouderijtak. Na de aankoop van enkele hindes en een bok een tiental jaren geleden is de groep nu uitgegroeid tot enkele tientallen.
In de eerste jaren was het houden van de edelherten voornamelijk gericht op groei van de groep en niet zozeer op de verkoop van het vlees.
In de afgelopen jaren is in samenwerking met slager Frans Schreiber uit Ferwert de afzet van het hertenvlees geoptimaliseerd. Een uitgebreid assortiment vers vlees is na de slacht te vinden in de Ferwerter slagerswinkel. Voor ingevroren vlees kunnen de mensen terecht op de boerderij van de familie Talsma.
Om het welzijn van de dieren, die over het algemeen zeer tam zijn, verder te verbeteren, wordt er op boerderij gewerkt aan uitbreiding van de ruimte waar de herten kunnen verblijven. De extra ruimte komt op een perceel grasland waar de dieren half verscholen tussen de bomen kunnen bivakkeren, zoals ze van nature ook gewend zijn.
Om kennis te maken met de hertenhouderij als kleine tak binnen de landbouw wil het gezinsbedrijf het komende weekeinde het bedrijf weer openstellen. ,,Mensen kunnen dan met eigen ogen zien hoe de dieren hier rustig staan te herkauwen”, zegt veehouder Meindert Talsma. ,,Het is altijd een drukte van belang om je bedrijf te laten zien, maar we merken wel dat er veel behoefte aan is. Het is belangrijk voor de landbouw dat we laten zien wat we doen.”
21 oktober 2006 Open dag Hertenhouderij van 10.00 tot 16.00
Familie Talsma
Bannerhuis 8
9155 AR Raard
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.