VIDEO: Bijna een miljoen euro schade bij Café Prins na brand
KOLLUMERZWAAG – Drie weken na de felle keukenbrand in Café Prins in Kollumerzwaag rolden dinsdag de eerste bestellingen in het cafetaria weer binnen. Er is inmiddels flink wat werk verzet. Op het terrein van de welbekende uitgaans- en eetgelegenheid in de streek staan een grote tent en trailer, die provisorisch dienen als cafetaria en kroeg. Want, zo zegt eigenaar Melle Prins, stilstaan was geen optie: “Wy sitte yn ‘e flow. It wie in enoarme rollercoaster om it klear te krijen.” Melle en zijn team zaten niet bij de pakken neer. “Wy hiene de kop der al foar fan it momint ôf dat wy te hearren krigen dat it hiele ynterieur plus ynventaris wei wie. Doe ha wy fuort sein: linksom of rjochtsom, wy moatte foarút.” De mensen in Melle’s omgeving speelden daar een grote rol in. “Dêr krige ik in hiel soad enerzjy fan.”
KOLLUMERZWAAG – Drie weken na de felle keukenbrand in Café Prins in Kollumerzwaag rolden dinsdag de eerste bestellingen in het cafetaria weer binnen. Er is inmiddels flink wat werk verzet. Op het terrein van de welbekende uitgaans- en eetgelegenheid in de streek staan een grote tent en trailer, die provisorisch dienen als cafetaria en kroeg. Want, zo zegt eigenaar Melle Prins, stilstaan was geen optie: “Wy sitte yn ‘e flow. It wie in enoarme rollercoaster om it klear te krijen.”
In de grote tent met glazen schuifpui werd dinsdag het allereerste broodje döner bereid sinds de brand op donderdag 8 juli. Mensen kunnen in de grote trailer ernaast, waar een ware bruine kroeg in schuilt, terecht voor een drankje.
De brand, die ontstond in de bakwand van de frituuroven, was kort maar hevig. Het vuur liet zich niet makkelijk blussen, waardoor er veel rookschade ontstond aan zowel het interieur als het pand. “Der is sa’n roetûtwikkeling frijkaam. Dat is yn alle apparatuer sitten gong en ek yn de isolaasje, it houtwurk en sels achter de isolaasje”, vertelt Melle. Hij was daarom genoodzaakt om het pand volledig te strippen. “Oan de stiennen ta hawwe wy alles strippe moatten. It is no in kasko pân.”
“Skouders derûnder”
Hoewel er niemand ernstig gewond raakte bij de brand, loopt de financiële schade wel flink op. Een doneeractie door dorpsgenoten heeft inmiddels 3.000 euro opgeleverd. Hartverwarmend, volgens Melle, maar slechts een schijntje in verhouding tot de bijna een miljoen euro schade. Het is nog niet duidelijk of en hoe veel die vergoed wordt.
Toch zitten Melle en zijn team niet bij de pakken neer. “Wy hiene de kop der al foar fan it momint ôf dat wy te hearren krigen dat it hiele ynterieur plus ynventaris wei wie. Doe ha wy fuort sein: linksom of rjochtsom, wy moatte foarút.” De mensen in Melle’s omgeving speelden daar een grote rol in. “Dêr krige ik in hiel soad enerzjy fan. Mei ús allen ha wy de skouders derûnder set.” En dat heeft zijn vruchten afgeworpen. Binnen twee weken was het volledige pand gestript en schoongemaakt.
Voor nu kunnen mensen hun snack, maaltijd of biertje verkrijgen in de noodvoorzieningen, maar als alles goed verloopt, kunnen zij straks weer als vanouds in Café Prins terecht. “Wy binne fansels ek ôfhinklik fan minsken om ús hinne dy’t ús helpe, mar de planning is dat wy yn oktober wer iepen gean.”
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.
