VIDEO: Hollandse Nieuwe in de verkoop: “De nieuwe haring is een goede vangst”
LAUWERSOOG – Vanaf vandaag is in heel Nederland weer de Nieuwe Haring verkrijgbaar. Zo ook bij vishandel Starkenburg. “De kwaliteit is dit jier goed. Moai vet.” zo vertelt medewerkster Clarinda Janzen. De gevangen haring mag vanaf deze periode nieuwe haring genoemd worden. Vanaf september worden ze maatjes genoemd.
LAUWERSOOG – Vanaf 16 juni is in heel Nederland de Hollandse Nieuwe weer verkrijgbaar. Zo ook bij vishandel Sterkenburg. “De kwaliteit is dit jier goed. Moai fet”, zo vertelt medewerkster Clarinda Janzen.
De gevangen haring mag vanaf deze periode nieuwe haring genoemd worden. Vanaf september worden ze maatjes haring genoemd.Vanwege de corona crisis wordt het eerste vaatje nieuwe haring dit jaar ook niet geveild. In 2020 werd deze aangeboden aan het IC-personeel en dit jaar aan de medewerkers van de GGD.
Meerdere toeristen kochten bij de kraam een haring. Een echtpaar uit Nunspeet genoot er zichtbaar van. “Heerlijk! Hij is zo vet als boter.” Ook andere klanten waren enthousiast. “De nieuwe haring is een goede vangst.”
Naast dat hij lekker is, is de Hollandse Nieuwe ook gezond. Een haring is een vette vis vol gezonde omega-3 vetzuur. “It stie froeger twa kear yn ‘e wike op de skiif fan fiif. Dat is feroare nei ien kear, mar wy ha genôch oare fisksoarten te keap”, aldus Clarinda.
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.