VIDEO: Wie helpt de Sipma’s van 50 ton winterpenen af?
Het zal je maar overkomen als boer. Heb je veel tijd en energie gestoken in het verbouwen van gewassen, hoeft de afnemer ze plots niet meer. Het overkwam Pyt en Rika Sipma van biologisch dynamisch akkerbouwbedrijf Timpelsteed in Engwierum. Een Duitse sapproducent wou de wortels niet meer. Het resultaat: een gigantische berg winterpenen en 20.000 euro schade.
ENGWIERUM – Het zal je maar overkomen als boer. Heb je veel tijd en energie gestoken in het verbouwen van gewassen, hoeft de afnemer ze plots niet meer. Het overkwam Pyt en Rika Sipma van biologisch dynamisch akkerbouwbedrijf Timpelsteed in Engwierum. Een Duitse sapproducent wou de wortels niet meer. Het resultaat: een gigantische berg winterpenen en 20.000 euro schade.
“Foar dat sap hiene wy in spesjaal ras teeld”, vertelt Pyt. Het gaat om de rodelika, een peen die goed gedijt in de Friese kleigrond. De eerste lading werd naar Duitsland afgevoerd, maar daar bleek de sapproducent niet tevreden. “De fabrikant sei: ik kin se net brûke en hoech se net mear.”
Actie
“De woartels lizze yn it paad fansels”, vertelt Pyt. Hij kon het overigens niet over zijn hart verkrijgen om de wortels weg te gooien of uit te rijden. Er werd daarom al snel een actie op touw gezet. Voor vijf euro kunnen mensen in de omgeving een zak met vijf kilo winterpenen krijgen. De bestellingen stromen binnen en inmiddels is er al dertien ton verkocht. “Logistyk is it nochal in grutte operaasje.”
Gelukkig krijgen de Sipma’s hulp van vrijwilligers van dagbesteding Vento Verde. “Het is een enorme drukte ineens. Vorige week lagen de wortels nog in de schuur en zouden ze weggegooid worden. Doodzonde”, legt Marianne van de Velde van Vento Verde uit. “De telefoon en het internet staan roodgloeiend. Al duizenden mensen hebben wortels besteld. Ik ben blij dat de wortels toch nog een goede bestemming krijgen.”
Groter probleem
Nu lijkt dit een ludieke actie waar mensen graag een handje bij willen helpen. Maar de wortels staan volgens Sipma symbool voor een groter probleem. Er wordt veel eten verspild. “Us heit fierde yn de jierren 80 al aksje tsjin dit soart dingen”, verklaart Pyt. “Fansels bliuwe je ûndernimmer. Je krije wat en je nimme wat, mar ik bin hjir wol klear mei.
Sipma hoopt dat iedereen een zak wortels ophaalt, zodat de verspilling minimaal blijft. “Se sjogge der net sa út as yn de winkel, mar wy leverje in prachtich produkt.”
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.
