Wild Weekend bij Friese Hertenhouders
Net als in de tijd van de Romeinen en Asterix en Obeliks grazen er ook nu nog in Nederland edelherten. Op de Hoge Veluwe in het wild, maar ook steeds vaker in de Friese weilanden bij verschillende boerderijen. Komend weekend houden de hertenhouders in Nederland weer hun traditionele Wild Weekend.
Net als in de tijd van de Romeinen en Asterix en Obeliks grazen er ook nu nog in Nederland edelherten. Op de Hoge Veluwe in het wild, maar ook steeds vaker in de Friese weilanden bij verschillende boerderijen. Komend weekend houden de hertenhouders in Nederland weer hun traditionele Wild Weekend.
In de bronstperiode dat de bokken burlen om de hindes te lokken, wordt iedereen uitgenodigd om ook eens een hertenhouderijbedrijf te bezoeken. Bijzonder aan de herten is dat het groepsdieren zijn die graag samen in een roedel hun kostje bij elkaar scharrelen.
Vorige maand riep het Horeca vakblad Misset Restaurant het vlees van Nederlandse edelherten nog uit tot ‘smaakvolste hert’. Een uitverkiezing die vooral is te danken aan de smaak van het vlees en de samenstelling. Het vlees heeft niet een overheersende wildsmaak en is vetarm en ijzerrijk.
Edelherten worden op de Nederlandse bedrijven extensief gehouden. De herten lopen het gehele jaar buiten. In de herfst en in de winter moeten de dieren echter worden bijgevoerd met hooi, gras en maïs. Maar ook lekkernijen als kastanjes en eikels die ze normaliter in de natuur tegenkomen, slaan ze niet af. Een mooie tip om de dieren komend weekend eens te voederen.
Om de dieren te zien is het niet eens nodig om ver van huis te gaan. U hoeft niet als de oude Galliërs door het bos te rennen om een bok of een hinde te zien te krijgen. Komende zaterdag is ieder welkom om deze extensieve vorm van veehouderij te zien bij de familie Talsma aan het Bannerhuis 8 in Raard.
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.