Zesde kampioenschap palingroken Oudwoude
Zaterdagmiddag werd voor de zesde keer open kampioenschap van Kollumerland c.a. palingrokerij gehouden op het terein van Parc de L’ean in Oudwoude gehouden.
Zaterdagmiddag werd voor de zesde keer open kampioenschap van Kollumerland c.a. palingrokerij gehouden op het terein van Parc de L’ean in Oudwoude gehouden. Ook was er dit jaar een braderie en rommelmarkt bij.
De organisatie wil de rokerij altijd de eerste zaterdag van juli houden. ‘s Morgens om half 12 mochten de kasten en rooktonnen weer gevuld worden met rook en paling en mag men beginnen aan de wedstrijd. Het kampioenschap wordt steeds geliefder om een keer op je naam te schrijven. Er wordt veel met kweekpaling gerookt maar ook de Ierse wilde paling wordt steeds vaker hiervoor gebruikt.
Het publiek werd in de gelegenheid gesteld om de heerlijke palingen te kopen. Om 16.00 uur werden per roker de vier beste palingen ingeleverd bij de organisatie waarna een deskundige jury zich mocht buigen om de beste er uit te halen. Er wordt op vijf punten gekeurd zoals smaak, kleur, reinheid , zoutgehalte, en gaarheid. Dit jaar kon Dikkie de Haan uit de Triemen het kampioenschap op zijn naam bij laten schrijven.
Uitslag palingroken:
1 D. de Haan, Triemen 264 punten
2 H. de Haan, Opende 253 punten
3 Combinatie A.Vvegter/A. Dijkstra Kollumerpomp/Kollum 238 punten
4 Van Keimpema, Wartena 237 punten
5 R. Sjonger, Suameer 232 punten
6 M. de Wal, Noardburgum 219 punten
7 G. Sjonger, Suameer 215 punten
8 Combinatie Feddema/Wijnsma, Ferweradeel 202 punten
9 F. Gijssen, Purmeren 194 punten
10 R.A. Gijssen, Amsterdam 178 punten
© Foto’s: Sake Beerstra
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.
