VIDEO: Bûtefjild yn ‘e reek troch it ielrikjen
Het Open kampioenschap palingroken Noordoost Friesland is dit jaar gewonnen door de combinatie De Vries-Postma (Feanwâlden/Burgum) . Op de tweeplaats eindigde op geruime achterstand Martin Feddema (Feanwâlden). De derde plaats wordt bezet door de Rienster Rikkers (Rien).
Het Open kampioenschap palingroken Noordoost Friesland is dit jaar gewonnen door de combinatie De Vries-Postma (Feanwâlden/Burgum) . Op de tweeplaats eindigde op geruime achterstand Martin Feddema (Feanwâlden). De derde plaats wordt bezet door de Rienster Rikkers (Rien).
De vijfkoppige jury onder leiding van Broer Bleinsmas uit Feanwâlden oordeelde dat de gerookte paling over het algemeen van goede kwaliteit was. De onderlinge verschillen waren niet groot, met uitzondering van de nummers een en twee.
De palingen werden beoordeeld in de categorieën reinheid, open snijden, uit het vel en gaarheid. De meeste punten, twintig per jurylid, konden worden verdiend op het onderdeel smaak.
Op een weilandje aan het Bûtefjild bij Feanwâlden posteerden zich zaterdagmorgen 22 palingrokers om hun paling in de rookoven gaar te laten worden.Dat waren er door persoonlijke omstandigheden een paar minder dan vorig jaar.
Onder de deelnemers waren tal van palingrokers die op andere wedstrijden al in de prijzen waren gevallen. Onder hen bij voorbeeld Eddie de Roos uit Feanwâlden, de Fries Kampioen van 2014.
De wedstrijddeelnemers streden niet alleen voor voor de Geke Wijnsmabokaal, maar ook om een van de te verdienen geldprijzen in de wacht te slepen.
Het kampioenschap werd voor de negentiende keer gehouden.
© Video: RTVNOF/Paul Achterberg en Boukje Hendrika Weistra
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.
