Wâldfeintsjes verrassend nieuw Streekproduct

zo. 29 april · 00:002012 · 00:00 · Archief RTV NOF

Op vrijdag 27 april nam gedeputeerde Johannes Kramer van de Provinsje Fryslân in Opeinde (Sm.) de eerste Wâldfeintsjes in ontvangst.

Vrijdag nam gedeputeerde Johannes Kramer van de Provinsje Fryslân in Opeinde (Sm.) de eerste Wâldfeintsjes in ontvangst. Wâldfeintsjes zijn een door Ambachtelijke Slagerij en Hofleverancier Biesma uit Opeinde in samenwerking met Stichting Wrâldfrucht ontwikkeld bijzonder nieuw vleesproduct. De officiële overhandiging werd uitgevoerd door de drie ‘feintsjes’ die model stonden voor Gauke, Gerke en Gurbe, de naam waaronder de Wâldfeintsjes worden gepresenteerd.

De naam Wâldfeintsjes staat voor een trio, boven Beukenhout gerookte, droge runderworsten waarbij elk feintsje een eigen smaakaccent bezit. Een verrassende ontwikkeling binnen het vleeswarensortiment is dat er Giele Wâldbeantsjes en Trynwâldster Flearbeiewyn in dit innovatieve product zijn verwerkt. Volgens de Gedeputeerde zijn Streekproducten in betrekkelijk korte tijd uitgegroeid tot een niet meer weg te denken economische factor.

Producten uit de eigen streek genieten in toenemende mate de voorkeur boven producten met lange aanvoerlijnen en vraagtekens bij de herkomst en de productiewijze. Men wil gezonde, eerlijke producten met een eerlijke prijs en wil ook weer graag weten hoe, waar en door wie ze zijn geproduceerd.

Heb jij nieuws of een opmerking? Stuur de redactie een WhatsApp.
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.