Workshop ‘IJsparfait maken’ in de Garnalefabryk
Op woensdag 31 januari kwam een enthousiaste groep chocolade- en/of ijsliefhebbers bijeen in ‘de Garnalefabryk’, gelegen onder aan de Waddendijk bij Moddergat. Onder leiding van chocolatier Wiebe de Jong kon men deze avond een chocoladeparfait (ijstaart) leren maken.
Op woensdag 31 januari kwam een enthousiaste groep chocolade- en/of ijsliefhebbers bijeen in ‘de Garnalefabryk’, gelegen onder aan de Waddendijk bij Moddergat. Onder leiding van chocolatier/patissier Wiebe de Jong kon men deze avond een chocoladeparfait (ijstaart) leren maken.
Anke Bijlsma, programmeur van de Garnalefabryk heette iedereen bij binnenkomst van harte welkom. De uiteenlopende groep deelnemers bestond onder meer uit vriendinnen, familie, drie heren en twee personen uit Noordwijk. Er werd dus door Wiebe vlot overgeschakeld naar uitleg in het Nederlands.
Alle benodigde materialen en (eersteklas) ingrediënten stonden reeds klaar voor gebruik, zelfs aan een plastic ‘skelk’ (schort) tegen het eventuele spatten van room e.d. was gedacht. Stap voor stap begeleidde Wiebe van ‘Shock o Laté’ de deelnemers richting de perfecte parfait. Na twee uur kon elke deelnemer met een karrevracht aan kennis op het gebied van chocolaterie en een gezellige, leerzame én geslaagde workshop richting huis.
www.garnalefabryk.nl
Wiebe de Jong – Shock o Laté (Dokkum)
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.
