Duits kookprogramma filmde bij brouwerij in Dokkum

zo. 6 juli · 11:58 · RTV NOF

DOKKUM – Het populaire Duitse tv-programma Lecker an Bord van omroep WDR heeft de afgelopen dagen opnames gemaakt in Dokkum. De bekende chefs Björn Freitag en Frank Buchholz bezochten Stadsbrouwerij Bonifatius in Dokkum, de kleinste brouwerij van Nederland. De uitzending is later dit jaar te zien in Duitsland en via de ARD Mediathek.

André van den Berg

In Lecker an Bord voeren de koks met hun schip langs bijzondere producenten. Zij verzamelden lokale ingrediënten om aan boord een vers diner te bereiden. Tijdens de tocht door Fryslân meerden zij aan bij de historische binnenhaven van Dokkum. Het bezoek aan Stadsbrouwerij Bonifatius stond in het teken van het ambachtelijke bierbrouwen. De brouwerij is een geliefde plek voor toeristen en liet zien hoe bier op traditionele wijze wordt gemaakt. Tijdens de opnames proefden de koks het bier direct uit de ketel.

Uitzending later dit jaar

Op woensdag 2 juli maakte het team een portret van de brouwerij. Vrijdag 4 juli hielp een van de koks bij het brouwen. Op zaterdag 5 juli werd aan boord een diner geserveerd.

Heb jij nieuws of een opmerking? Stuur de redactie een WhatsApp.
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.