DOKKUM – Cateraar Foodvans zoekt in deze bijzondere tijden naar manieren om haar publiek te blijven bedienen met haar ambachtelijke delicatessen. Op 15 mei aanstaande zal er, met medewerking van Reitse Spanninga (Lekker ite mei Reitse), een nieuwe foodtruck gepresenteerd worden. De foodtruck met daarin barbecue- en borrel specialiteiten zal vanaf dan, iedere zaterdag op het parkeerterrein van de Albert Heijn in Dokkum te vinden zijn.

Foodvans is van oorsprong een cateraar met zelfontwikkelde barbecues en smokers. Veelal te vinden op festivals en besloten evenementen. Ook heeft Foodvans haar eigen afhaalpunten (online en offline) voor de thuisgenieters. De grillmasters brengen de kennis die zij hebben van barbecueën, grillen, smoken en zalmroken graag over op haar klanten. Volgens eigenaar Sjoerd Dijkman hoort barbecueën een ware beleving voor iedereen te zijn. Hierbij horen kwalitatief hoogwaardige producten.

Sinds de evenementen stil zijn komen te liggen heeft Dijkman daarom besloten om, naast een Pop-up store en een webshop ook een kakelfrisse foodtruck te ontwikkelen en zelf te bouwen. Samen met Reitse Spanninga zal Sjoerd tijdens het officieel openen van de foodtruck, een barbecuemanifestatie en proeverij geven op de locatie. Iedereen is van harte welkom om hierbij te zijn. De producten te komen proeven, te ervaren en om je te laten verrassen.