VIDEO: Van cichorei tot koffie

zo. 12 oktober · 10:432014 · 10:43 · Archief RTV NOF

Zaterdag 11 oktober stond De Sûkerei in Damwâld in het teken van ‘Dollersdei’, de dag waarop de cichoreiwortel wordt gestoken vermalen en gebrand.

Zaterdag 11 oktober stond De Sûkerei in Damwâld in het teken van ‘Dollersdei’, de dag waarop de cichoreiwortel wordt gestoken, vermalen en gebrand. Bezoekers konden tevens kennis maken van het conserveren van groente door middel van wecken. Zelfs bijna tachtig jaar oude geweckte groente zijn nog eetaar, zo is gebleken.

De vrijwilligers van De Sûkerei waren tijdens deze speciale openingsdag gekleed in kostuums van ver vervlogen tijden. Tal van bezoekers brachten tevens een bezoekje aan de wijnmaker en de imker. De Sûkerei is nog geopend tot en met 31 oktober.

 

(C) Video: Paul Achterberg

Heb jij nieuws of een opmerking? Stuur de redactie een WhatsApp.
Stuur je tip, video of foto's naar:
0511-441202 of nieuws@rtvnof.nl.