Diner voor ouders in het vernieuwde restaurant Lauwersland

Zo’n 40 ouders waren afgelopen donderdagavond aanwezig in het vernieuwde restaurant Lauwersland te Oudwoude waar de leerlingen van SDV een diner voor hun ouders hadden verzorgd. Zes weken geleden waren de leerlingen begonnen met het voorbereiden van dit spetterende diner. 

Alle leerlingen hadden een rondleiding gehad bij de koksopleiding van het Noorderpoort College in Groningen. Hier hadden zij al het een en ander geleerd over het serveren van de gerechten en de drankjes.

Een paar weken later hebben alle leerlingen in duo’s stage gelopen in het restaurant waar uiteindelijk het door hun georganiseerde diner zal plaatsvinden. Taken als eten snijden, koken en opdienen pikten de leerlingen snel op. Het organiseren van het diner voor hun ouders zou met deze stage als voorbereiding prima gaan lukken.

Om het diner extra spectaculair te maken, verzorgden de leerlingen ook optredens. Het gehele diner bestond uit drie gangen, waaronder een voorgerecht, hoofdgerecht en een heerlijk nagerecht. Het koken, serveren, de spectaculaire shows, de algehele aankleding en presentatie was helemaal bedacht en uitgevoerd door de leerlingen zelf. De enige hulp die de leerlingen hebben gehad, is die van hun eigen leraar en natuurlijk de eigenaar van restaurant Lauwersland.

Door het keiharde werk van de leerlingen was deze avond een groot succes.

© Foto’s: Sake Beerstra

• Facebook
• Twitter
• Linkedin
• Whatsapp
• Whatsapp
• Mail